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ALBI
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Poblada anteriormente a los Celtas, estos se establecieron en el paraje del Casteviel, cerca de la actual basílica. Este primer asentamiento se halla en cruce de caminos, entre el país de los Rutenos al norte, la llanura de Tolosa al sur, entre Quercy y Moltanbanés al Oeste y la Narbonesa al este. Los romanos se instalaron hacia el 100 a.e.c, fundando su ciudad sobre la meseta de Saint Salvi y la "civitas albigensium" escoge como capital Albiga. Pronto destaca como ciudad comerciante, gracias a su puerto fluvial en el río Tarn y a las vías creadas por los romanos: El camino Ferrat de Albi a Tolosa, el camino Toulzo hacia Rodez y el camino Roumieu hacia Castre y Narbona. En nuestra visita no pudimos apreciar ningún resto romano salvo en el museo de Toulouse-Lautrec donde se hallan expuestos junto a la obra del famoso pintor. Más info: www.tourisme.fr/albi/
MONTANS Un lugar muy curioso y muy bien cuidado, donde visitamos su museo. Era un antiguo oppidium galo que bajo el Imperio romano convierte a la población en uno de los centros alfareros más importantes de la Galia. Te proponen revivir la vida cotidiana de un poblado alfarero con sus calles, casa, hornos,...etc.
Otro lugar donde disfrutamos fue en la gruta de Aven Armand donde visitamos y apreciamos el conjunto más numeroso de estalagmitas del mundo unas 400 y la más alta con unos 40m.
Más info: www.avenarmand.com También visitamos las Cavas de Roquefort Societe. Referencias a este queso se conservan en los escritos de Plinio el Viejo de su "Historia Natural", que confirman la existencia del un "queso de fuerte sabor, muy apreciado en Roma".
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